Italiano
Semifreddo al cioccolato di Modica Igp e ciliegie
Ingredienti: Per il semifreddo al cioccolato di Modica Igp 200 g di latte intero; 250 g di zucchero semolato; 175 [...]
Semifreddo al gorgonzola con pere e miele di castagno
Ingredienti per 4 persone: 150 g di gorgonzola dolce; 30 g di crema pasticcera; 3 albumi d’uovo; 220 g di [...]
Semifreddo di pera ai frutti rossi e granita pura con formaggio fresco
Ingredienti per 1 persona: Per la pera: Lavare bene la pera e tagliarla a fettine non troppo sottili. Metterla per [...]
dessert al piatto a base di legumi
Biscotto alle arachidi e pistacchio: g 250 uova intere; g 350 tpt (tanto per tanto di zucchero a velo e [...]
Tronchetto caffè, yogurt e glassa allo zafferano
Ho scelto questa varietà di cereale per le sue qualità nutrizionali, ma anche per far conoscere ai nostri lettori le [...]
Risotto al mandarino di “Vespasia”
con gamberi rossi e formaggio di capra Scritto da Emanuele Mazzella, Executive Chef Ristorante Vespasia Il ristorante “Vespasia” si trova [...]
Due fresche proposte per l’estate
in collaborazione con Marisa Saggiotto Massignan Bicchierini profumati di nespole e ricotta Il sapore acidulo di un frutto di provenienza [...]
Semifreddo al’olio di mandorle, salsa all’olio di Argan e salsa alle fragole
Quello che vi propongo è un piatto che viene dal Sud del Marocco. Ingredienti: 100 g olio di mandorle; 200 [...]
“CAMINITO”
Semifreddo al cioccolato e amarena Dopo aver girovagato per Buenos Aires mi sono detto: “Devo vedere La Bombonera“, lo stadio [...]
Un classico della stagione estiva
Un semifreddo classico, dai sapori decisi e corposi, che ci allontana dalla stagione invernale e ci lega a quella con [...]
