Mariagrazia_Dammicco

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Mariagrazia Dammicco

Confettura di carciofi e arance

By |maggio 5th, 2021|

Un sapore inedito da abbinare a formaggi teneri o semistagionati, che lascia nel palato il piacevole ricordo amarognolo del carciofo. Ingredienti: [...]

Confetture & Insalate

By |marzo 13th, 2021|

Confettura di radicchio all’amaretto Ottima da abbinare a pecorini di media stagionatura, crostate con pasta frolla poco dolce, crêpes, crostini con pane [...]

Polpette & Salse

By |gennaio 20th, 2021|

Chutney speziato di pomodorini Sapori e profumi d’Oriente per riscaldare il colore e il sapore di polpettine, polpettoni o altre preparazioni sia di [...]

Delicatezze autunnali

By |febbraio 14th, 2020|

Vellutata di uva fragola Sensuale per il sapore insieme dolce e asprigno oltre che per la morbida consistenza. Da gustare [...]

Per iniziare con gustosa leggerezza la giornata

By |settembre 24th, 2019|

Confettura di limoni e mele Una confettura dal sapore fresco, ideale per aprire in leggerezza la colazione del mattino. Ottima [...]

MARMELLATE E SALSE DOLCI

By |settembre 23rd, 2019|

Marmellata di pere e zenzero Una ricetta molto facile per ottenere un sapore insieme morbido e pungente, da usare in [...]

Crostini e assaggi tra dolce e salato

By |luglio 23rd, 2019|

Marmellata di arance, scalogno, finocchio al profumo di curry Sfiziosa e orientale, da spalmare su un croccante crostino per accompagnare [...]

Nuovi e antichi accostamenti di sapori

By |luglio 17th, 2019|

Confettura di mele e rafano Una consistenza morbida e vellutata resa interessante dal sapore acre e pungente della radice del [...]

Un dolce passaggio dall’estate all’autunno

By |aprile 2nd, 2019|

Confettura di fichi e radicchio al vino rosso L’aroma del vino riscalda mentre il tocco amarotico del radicchio e le [...]

INATTESI SAPORI PRIMAVERILI

By |agosto 6th, 2018|

Confettura profumata di asparagi bianchi Una confettura per stupire i commensali con un sapore raffinato ed inatteso. Da accostare a panna cotta, [...]

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