Mariagrazia_Dammicco

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Mariagrazia Dammicco

Nuovi e antichi accostamenti di sapori

By |luglio 17th, 2019|

Confettura di mele e rafano Una consistenza morbida e vellutata resa interessante dal sapore acre e pungente della radice del [...]

Un dolce passaggio dall’estate all’autunno

By |aprile 2nd, 2019|

Confettura di fichi e radicchio al vino rosso L’aroma del vino riscalda mentre il tocco amarotico del radicchio e le [...]

INATTESI SAPORI PRIMAVERILI

By |agosto 6th, 2018|

Confettura profumata di asparagi bianchi Una confettura per stupire i commensali con un sapore raffinato ed inatteso. Da accostare a panna cotta, [...]

Un inverno ricco di sapori, profumi e colori

By |marzo 21st, 2018|

Marmellata di pompelmo rosa, pepe e anice stellato Un sentore d’Oriente in questa preparazione sfiziosa e ipocalorica, ideale per creare [...]

AL PROFUMO DI TARTUFO

By |gennaio 22nd, 2018|

Confettura di fichi neri al profumo di tartufo Un sapore intrigante per celebrare gli ultimi frutti dell’estate. Per un abbinamento [...]

UN AUTUNNO RICCO DI SAPORE

By |dicembre 17th, 2017|

Confettura verde dell’orto d’autunno Pomodori destinati a non maturare, limoni estivi o “verdelli”, fragranti foglie di erba limoncina prima del [...]

Marmellata di ceci alle spezie

By |novembre 16th, 2017|

Intrigante il sapore di questa inusuale preparazione che profuma d’Oriente. Ottima per accompagnare ricotta, mascarpone e altri formaggi freschi. Ma [...]

Marmellate e salse da abbinare al fritto

By |novembre 4th, 2017|

Marmellata light di limoni Una preparazione ideale per creare un dessert rinfrescante e ipocalorico a fine pasto. Ma anche su [...]

DUE PROPOSTE SFIZIOSE E BENEFICHE PER L’ESTATE

By |agosto 21st, 2017|

Confettura di sedano e zenzero Un sapore fresco per bilanciare un formaggio cremoso, un’idea inedita per un crostino integrale ai [...]

Tutto il gusto dell’estate

By |luglio 13th, 2017|

Purea di ananas al profumo di salvia Una consistenza morbida ed una piacevole punta amarotica per chi vuole un dessert [...]

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