Carlo_Mocci

/Carlo Mocci

Carlo Mocci

Mangiare freddo? Non soltanto d’estate

By |agosto 9th, 2024|

“Dopo un buon pranzo si può perdonare chiunque, perfino i nostri parenti” Oscar Wilde Si sta poco a dire piatti [...]

Sta arrivando “L’AFFETTA PERFETTA”!

By |luglio 9th, 2024|

Il Primo Campionato Mondiale degli Affettatori Professionisti Un evento unico nel suo genere, una gara avvincente per mettere in gioco [...]

Un napoletano e la sua cucina di sapori antichi

By |luglio 9th, 2024|

A Treviso si mangia partenopeo Tutto cominciò con mammà Carolina ai fornelli. Un menu praticamente fisso alla domenica, in famiglia. [...]

Chiamatela come volete è sempre pasta

By |luglio 5th, 2024|

A forma di pasticci, tagliatelle, spaghetti, maccheroni, lasagne, sono comunque nella nostra storia Il solito Apicio non aveva mancato di [...]

I funghi protagonisti dell’autunno trevigiano a tavola

By |novembre 16th, 2023|

CocoFungo, non soltanto gastronomia Con la puntuale kermesse da Celeste a Venegazzù, dove ancora una volta si sono incontrati gastronomia, spettacolo [...]

Pizza, fantasia per la cucina del mondo

By |novembre 8th, 2023|

I maccheroni, le focacce, le farinate, le schiacciate, le piadine, poi la pizza, “pianta germogliata nel giardino della fantasia partenopea”, [...]

E i medici insegnavano cucina

By |settembre 5th, 2023|

“Mangiare solo cibi sani e salutari, rifiutando quelli che la ghiottoneria può far apparire buoni”, scriveva intorno al Quattrocento Michele [...]

I funghi spontanei e gli altri

By |agosto 10th, 2023|

Andar per funghi, soprattutto nel primo autunno quando il bosco ha i colori più belli, l’aria è pulita, l’invasione dei forzati [...]

La guerra delle cosce

By |luglio 4th, 2023|

È meglio il crudo di Parma (straordinario scrive Alfredo Pelle, ma lui è parmigiano) o quello di San Daniele (come sostengo io, [...]

E noi stiamo con loro

By |giugno 30th, 2023|

Hanno protestato su tutte le piazze, qualche volta con l’intrusione dei soliti “provocatori” che trovano ogni scusa per sventolare bandiere [...]

Iscriviti alla nostra Newsletter

Utilizziamo i cookie per rendere l'esperienza di navigazione più piacevole ed efficiente. Se continui ad utilizzare questo sito web, acconsenti all'utilizzo dei cookie da parte nostra. Informazioni

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close