Mangiare freddo? Non soltanto d’estate
“Dopo un buon pranzo si può perdonare chiunque, perfino i nostri parenti” Oscar Wilde Si sta poco a dire piatti [...]
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Il Primo Campionato Mondiale degli Affettatori Professionisti Un evento unico nel suo genere, una gara avvincente per mettere in gioco [...]
A Treviso si mangia partenopeo Tutto cominciò con mammà Carolina ai fornelli. Un menu praticamente fisso alla domenica, in famiglia. [...]
A forma di pasticci, tagliatelle, spaghetti, maccheroni, lasagne, sono comunque nella nostra storia Il solito Apicio non aveva mancato di [...]
CocoFungo, non soltanto gastronomia Con la puntuale kermesse da Celeste a Venegazzù, dove ancora una volta si sono incontrati gastronomia, spettacolo [...]
I maccheroni, le focacce, le farinate, le schiacciate, le piadine, poi la pizza, “pianta germogliata nel giardino della fantasia partenopea”, [...]
“Mangiare solo cibi sani e salutari, rifiutando quelli che la ghiottoneria può far apparire buoni”, scriveva intorno al Quattrocento Michele [...]
Andar per funghi, soprattutto nel primo autunno quando il bosco ha i colori più belli, l’aria è pulita, l’invasione dei forzati [...]
È meglio il crudo di Parma (straordinario scrive Alfredo Pelle, ma lui è parmigiano) o quello di San Daniele (come sostengo io, [...]
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