Non soltanto panbagnato
Non credete a chi vi dice che le zuppe sono un’invenzione medievale nata per sfamare la servitù con le fette [...]
Non credete a chi vi dice che le zuppe sono un’invenzione medievale nata per sfamare la servitù con le fette [...]
Gli antichi chiamavano agrumi (“acer” = agro in latino) gli ortaggi dal sapore agro, come l’aglio e le cipolle. Con [...]
Mele, pere, ciliegie, pesche, albicocche, prugne, nespole e susine, sono tra le più note e diffuse frutta al mondo. Appartengono [...]
In quanto animale sociale l’essere umano trae il massimo appagamento dalla condivisione dei propri bisogni e sentimenti con i suoi [...]
Nei climi temperati molte piante perenni hanno aumentato le dimensioni del loro apparato radicale - o della porzione sotterranea del [...]
Una manciata di semi amidacei e farinosi rappresenta da sempre una garanzia di sopravvivenza per chi lotta ogni giorno contro [...]
Nella bassa valle del fiume Giordano, 13 km a nord di Gerico, una missione archeologica israeliana rinvenne nel 2005 alcuni [...]
C’è una pentola alta e stretta nel mio “office” di cucina. Per nove mesi l’anno occhieggia trascurata pur svettando su tutte [...]
Tecnicamente il “sottovuoto” o “sous-vide” è una tecnica di trasformazione di materie prime o semilavorati, sottoposti a condizioni di temperatura [...]
In base al principio che più un articolo è raro e costoso più è redditizio truffare il consumatore, sui prodotti [...]
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