Renato_Ganeo

/Renato Ganeo

Renato Ganeo

Paese che vai, pasta ripiena che trovi

By |luglio 16th, 2019|

“Plin plin tortellin. Con tre uova di gallina in un chilo di farina, carne, grana, prosciuttini ecco i veri tortellini. [...]

Pianta e frutto rigorosamente al maschile

By |aprile 2nd, 2019|

L’albero del fico evoca estati mediterranee, cieli azzurri, frinire di cicale, pomeriggi assolati e pigri, un libro sotto la fresca [...]

ASPARAGI GLOBALIZZATI

By |agosto 7th, 2018|

La strada provinciale numero 111 (SP111) per i veneti è semplicemente “la Gasparona”, che sono quei venti chilometri tra Thiene a Bassano, nell’alto [...]

Sottovuoto

By |aprile 23rd, 2018|

Ci ho fatto un pensierino sopra Se la memoria non mi inganna (a una certa età può accadere) la prima [...]

PRELIBATEZZA CON (FORSE) UN PO’ DI EROS

By |gennaio 17th, 2018|

La seconda notte di nozze, giugno 1971, Gianna ed io la trascorremmo a Chamonix e là gustammo la Fondue de [...]

Fritti e impanati

By |novembre 4th, 2017|

“Fritti” e “impanati” sono sia sostantivi che aggettivi, per cui come nomi hanno significato pieno ed autonomo, mentre da aggettivi [...]

EXPO 2015 “NUTRIRE IL PIANETA”. I CEREALI LO FANNO DA SEMPRE

By |agosto 21st, 2017|

Mais, riso, frumento, orzo, sorgo, miglio, avena, segale. Nel Mondo, secondo i dati della FAO, si producono 2,5 miliardi di [...]

Frutta esotica e luoghi dei nostri sogni

By |luglio 13th, 2017|

“Laggiù nel paese dei tropici, dove il sole è più sole che qua, sotto l’ombra degli alberi esotici, non ti [...]

QUEL SALAME DI COCCO BILL

By |giugno 23rd, 2017|

Insaccati è senz’altro corretto, ma suona troppo tecnico; chi chiederebbe mai un panino con dell’insaccato? Ma con dell’affettato, vuoi mettere? [...]

SUSANNA, LA MUCCA CAROLINA E IL GENERALE DE GAULLE

By |giugno 19th, 2017|

Qual è il formaggio fresco? Non è stato semplice rispondermi. Non quello stagionato ovviamente, ma con la consistenza come la [...]

Iscriviti alla nostra Newsletter

Utilizziamo i cookie per rendere l'esperienza di navigazione più piacevole ed efficiente. Se continui ad utilizzare questo sito web, acconsenti all'utilizzo dei cookie da parte nostra. Informazioni

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close