Renato_Ganeo

/Renato Ganeo

Renato Ganeo

BISTECCHE ALLA SVIZZERA… AMARCORD!

By |giugno 20th, 2022|

Non so cucinare e non so fare la spesa, ma quest’estate, in vacanza, mia moglie mi ha fatto un po’ [...]

Piatto divino

By |aprile 8th, 2022|

Io, viaggiatore, 78 Paesi nella mente e nel cuore, non oso più parlare delle mie esperienze di cucine orientali. Troppi sono [...]

CROSTACEI… LONTANI

By |marzo 29th, 2021|

Mi piacciono? Si, ma non ne vado matto, di certo non spen- do le cifre di cui sento dire dagli aficionados [...]

Insalate più numerose delle stelle in cielo

By |marzo 13th, 2021|

“Maramao perchè sei morto, pane e vin non ti mancava, l’insalata era nell’orto e una casa avevi tu” cantava il Trio Lescano [...]

Polpette e hamburger

By |gennaio 20th, 2021|

Come passa il tempo! Buone, buonissime, di carne, pesce, verdure, formaggio, pollo, legumi, patate, riso, zucca. Cotte al forno, fritte, in [...]

Zuppe e minestre

By |febbraio 14th, 2020|

Cucina e modi di dire Troppo poco è lo spazio disponibile per questa nota e se provassi a spiegare le [...]

Limone batte prezzemolo

By |settembre 24th, 2019|

“Una granita di limone….” cantava, era il 1968, Bobby Solo. Poi nel 1979 ecco “Gelato al limon”, con il testo [...]

PERA E PERE, OLTRE LA FRUTTA

By |settembre 23rd, 2019|

Della mela, oltre che l’essere un frutto gustoso, mi viene in mente la tentazione di Eva con tutto il conseguente [...]

Cibo di strada

By |luglio 23rd, 2019|

Tra modernità e tradizione Erano cibo di strada i folpetti che mi fermavo a gustare al ponte di Cadoneghe quando [...]

Il variegato mondo delle radici commestibili

By |luglio 17th, 2019|

Storia, letteratura, narrazioni o forse solo fantasia, immaginazione, detti popolari hanno sempre portato a ritenere che il “mangiare radici” stia [...]

Iscriviti alla nostra Newsletter

Utilizziamo i cookie per rendere l'esperienza di navigazione più piacevole ed efficiente. Se continui ad utilizzare questo sito web, acconsenti all'utilizzo dei cookie da parte nostra. Informazioni

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close