Renato_Ganeo

/Renato Ganeo

Renato Ganeo

Zuppe e minestre

By |febbraio 14th, 2020|

Cucina e modi di dire Troppo poco è lo spazio disponibile per questa nota e se provassi a spiegare le [...]

Limone batte prezzemolo

By |settembre 24th, 2019|

“Una granita di limone….” cantava, era il 1968, Bobby Solo. Poi nel 1979 ecco “Gelato al limon”, con il testo [...]

PERA E PERE, OLTRE LA FRUTTA

By |settembre 23rd, 2019|

Della mela, oltre che l’essere un frutto gustoso, mi viene in mente la tentazione di Eva con tutto il conseguente [...]

CROSTACEI… LONTANI

By |settembre 21st, 2019|

Mi piacciono? Si, ma non ne vado matto, di certo non spendo le cifre di cui sento dire dagli aficionados [...]

Cibo di strada

By |luglio 23rd, 2019|

Tra modernità e tradizione Erano cibo di strada i folpetti che mi fermavo a gustare al ponte di Cadoneghe quando [...]

Il variegato mondo delle radici commestibili

By |luglio 17th, 2019|

Storia, letteratura, narrazioni o forse solo fantasia, immaginazione, detti popolari hanno sempre portato a ritenere che il “mangiare radici” stia [...]

Paese che vai, pasta ripiena che trovi

By |luglio 16th, 2019|

“Plin plin tortellin. Con tre uova di gallina in un chilo di farina, carne, grana, prosciuttini ecco i veri tortellini. [...]

Pianta e frutto rigorosamente al maschile

By |aprile 2nd, 2019|

L’albero del fico evoca estati mediterranee, cieli azzurri, frinire di cicale, pomeriggi assolati e pigri, un libro sotto la fresca [...]

ASPARAGI GLOBALIZZATI

By |agosto 7th, 2018|

La strada provinciale numero 111 (SP111) per i veneti è semplicemente “la Gasparona”, che sono quei venti chilometri tra Thiene a Bassano, nell’alto [...]

Sottovuoto

By |aprile 23rd, 2018|

Ci ho fatto un pensierino sopra Se la memoria non mi inganna (a una certa età può accadere) la prima [...]

Iscriviti alla nostra Newsletter

Utilizziamo i cookie per rendere l'esperienza di navigazione più piacevole ed efficiente. Se continui ad utilizzare questo sito web, acconsenti all'utilizzo dei cookie da parte nostra. Informazioni

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close