Italiano
Gelato all’Ajo blanco su pomodorini canditi e pane al nero di seppia
L’Ajo blanco è una zuppa fredda tipica della Spagna settentrionale, la sua particolarietà è quella di dare ristoro e freschezza, date [...]
Tartara di manzo con gelato al fior di cappero
Il Pacojet ci dà la possibilità di rivisitare alcune ricette tradizionali mantenendo le loro caratteristiche, come nel caso della tartara di manzo [...]
Tartara di salmone marinato e cetrioli con granita al gin and tonic
Il pacojet è una macchina molto versatile che ci permette sia di programmare il lavoro preparando una vasta gamma di prodotti [...]
Tarte tatin salata di carciofi con il suo gelato
Un antipasto sfizioso che esalta il carciofo in un’insolita veste dolce-salata con un “gelato” molto particolare, da provare! Per la tarte [...]
Gambero stirato con il suo gelato mantecato all’olio
Il gelato all’olio fatto al Pacojet può essere molto duttile in quanto lo si può aromatizzare in tantissimi modi, buon divertimento! [...]
Insalata di pomodori su pesto di pomodori secchi
Con gelato al gazpacho Piatto molto semplice che valorizza i frutti dell’orto e regala freschezza con il gelato di Gazpacho. Tale proposta [...]
Bành-Mi di pollo con bacon croccante
Giardiniera all’orientale e maionese al latte In questa semplice ricetta il Pacojet viene usato in un’insolita “veste” per lavorare prodotti [...]
Zuppa di cicerchia pacossata
Con gambero arrostito al timo e pancetta croccante L’utilizzo del Pacojet nella realizzazione di zuppe e minestre ci permette di [...]
Le tre varianti del sorbetto al limone secondo il pacojet
Presentare il sorbetto al limone nelle tre versioni utilizzando il paco-jet è veramente molto semplice. La particolarità sta nel fatto [...]
Provola dolce arrostita con nutella di pollo e pera osmotizzata alla visciola
Per la provola arrostita: Prendere una fetta di provola dolce e passarla su una padella antiaderente per pochi secondi, giusto [...]
