Petto d’anatra con fichi laccati al miele di castagno
Con purea di patate e curcuma Ingredienti per n. 4 persone: Petto d’anatra n 3; aglio; timo 3 rametti; Portulaca [...]
Con purea di patate e curcuma Ingredienti per n. 4 persone: Petto d’anatra n 3; aglio; timo 3 rametti; Portulaca [...]
Questo piatto che può definirsi unico per apporto calorico ci fa entrare nella tradizione per gli ingredienti usati ed è, al tempo [...]
Ingredienti per 4 persone: Allodole n.12; sedano, carote e porro 200 g; alloro 3 foglie; timo, maggiorana e salvia 3 [...]
Ingredienti per 4 persone: n.8 gamberi rossi di profondità; n.2 zucchine; n.2 cuore di bue “pomodori”; 100 g Scorzone fresco [...]
Ingredienti per 4 persone: Zucchine n. 1; verza 4 foglie; ciliegini n.4; carota n.1; olive taggiasche 12; chiodini 50g; farina mais [...]
Ingredienti per 4 persone: Fagioli borlotti/cannellini 150 g; ceci 50 g; vongole 300 g; timo; maggiorana; rosmarino; aglio; peperoncino; pomodorini 300 [...]
Ingredienti per 4 persone: Seppia 300 g; calamaro 350 g; gamberi 300 g; baccalà 150 g; farina 500 g; albume [...]
Quello che vi propongo è un piatto della cucina laziale, originato dalle abitudini quotidiane dei pastori che nei loro spostamenti [...]
Ingredienti: 1 l latte; 300 g zucchero; 8 tuorli; 120 g farina; 200 g albume; 200 g zucchero; 1 l [...]
Ingredienti per 10 persone: Riso Carnaroli 700 g; Taleggio 200g; salsiccia di fegato e maiale; brodo di carne q.b.; 1\2 [...]
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