Dove ti trovi: Zafferano » Argomenti »Le salse
Le salse
Ingredienti per 4 persone: 250 g tagliatelle “Pasta con Chiara” (La Pasta di Aldo) Ingredienti per la salsa di Torpedino[..]
Leggi di più
Ingredienti per quattro persone: 600 g tonno (già abbattuto); 30 g sale fino; 20 g zucchero canna; 1 pz arancia[..]
Leggi di più
Ingredienti per il coulis di pomodoro: 170 g pomodoro Ventura;120 g pomodoro San Marzano; 100 g pomodorino del Piennolo del[..]
Leggi di più
Ingredienti per 4 persone: Polpo pezzatura 1,5 kg; salicornia 50 g; rametto timo 1; aglio n 4 spicchi. Per la[..]
Leggi di più
Per la pancetta: 1 kg pancetta stesa con pelle; 1 mela; 1 cipolla; carote baby; olio; sale. Per la salsa:[..]
Leggi di più
Oggigiorno la preparazione di una salsa che accompagni le pietanze è quasi fondamentale, poiché le salse sono estremamente versatili e[..]
Leggi di più
Ingredienti per la salsa: 1000 g Datterini maturi; 100 g sciroppo di zucchero; 100 g glucosio; 70 g concentrato di[..]
Leggi di più
Ingredienti per 4 persone: 500 g di controfiletto di manzo. Per la salsa al vino rosso: 4 scalogni; 1 bottiglia[..]
Leggi di più
Ingredienti per 10 persone: Canocchie n. 20; Paccasassi 20 rametti; quinoa mandorle cereali 200 g; zucchero di canna 150 g;[..]
Leggi di più
Italiano
Di Giorgio Nardelli 