Cutter C-TRONIC

I cutter prodotti da Sirman sono macchine indispensabili per la preparazione di diverse specialità sia in cucina che pasticceria. Grazie[..] Leggi di più
Di Zafferano

LA CASARA: formaggi e salumi...

Erano i lontani anni 20 quando a Brenton, comune del Nord est veronese nelle colline di Roncà, Ermenegildo Roncolato iniziava[..] Leggi di più
Di Zafferano

L’INTERSPAR di Casier premia la...

Il punto vendita Interspar di Dosson di Casier (TV), inaugurato lo scorso novembre in piena emergenza sanitaria, rappresenta una tappa[..] Leggi di più
Di Zafferano

Eravamo verso la fine di...

Il segretario federale provinciale del Partito Nazionale Fascista aveva accettato l’invito. E la famiglia del podestà era entrata in agitazione[..] Leggi di più
Di Flavio Bisson

Piccole curiosità sulle salse

Le salse sono usate da tutti, ci sono quelle più o meno famose e ognuno ha le sue preferite! Ecco[..] Leggi di più
Di Angela Ruzzante

Pompei, pranzare fuori casa

Una terribile eruzione vulcanica aveva distrutto Pompei nel 79 d.C. distruggendo tutto; anche la bella abitudine di rifocillarsi fuori casa[..] Leggi di più
Di Cristina Mocci

Le salse in età romana

Apicio, grande cuoco romano e autore del più importante libro di ricette di età romana, il de re coquinaria, dedica[..] Leggi di più
Di Rosaria Ciardiello

L’Amatriciana

L’Amatriciana, una delle ricette della cucina italiana più conosciute nel mondo, dallo scorso marzo 2020 è stata iscritta nel Registro[..] Leggi di più
Di Annalisa Case

Non soltanto una questione di...

Cos’è una salsa? A cosa serve? L’autorevole Vocabolario Treccani la definisce come “Condimento più o meno liquido e cremoso, a[..] Leggi di più
Di Luigi Tonellato