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Insalate
Per i vegetali: g 200 asparagi bianchi; g 100 cetrioli; sale e pepe q.b.; g 50 di olio di sesamo; g[..]
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Mandorle, pomodori confit e tartufo nero Ingredienti per 4 persone: 400 g di fagiolini; 50 g di mandorle a filetti;[..]
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Ingredienti per 10 persone: Farro 600 g; calamari n. 5; gamberi freschi n. 20; vongole nostrane 1 kg; pannocchie n.5; cavolo[..]
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Con avocado e mela verde, guanciale di maiale e quinoa soffiata Questo è un piatto che definisco “completo”, e vi[..]
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Al bar è il modo migliore per fare una pausa pranzo facile e al passo con i tempi perché con l’insalata potete[..]
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Oggi le insalate vengono proposte molto spesso nei nostri locali per una veloce pausa pranzo. I motivi che spingono alle offerte e richieste[..]
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Soncino, valeriana, radicchio di Chioggia o di Treviso, indivia, scarola, catalogna, e ancora lattuga romana, belga, lollo rossa; rucola. Sono solo alcuni[..]
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Con gelato al gazpacho Piatto molto semplice che valorizza i frutti dell’orto e regala freschezza con il gelato di Gazpacho. Tale proposta[..]
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Il covid19 avrebbe dovuto renderci migliori...mi pare, ahimè, che tale aspettativa sia stata decisamente disattesa. Quel che è certo, invece, è che[..]
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Italiano
Di Angelo Giovanni DI Lena 