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I Cereali
I cereali rappresentano uno dei pilastri della dieta vegetariana ed è risaputo che a sostituire la carne, anche nella denominazione[..]
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Egregia Redazione, vi devo una confessione: lo sapete per quale merito uno come me, che scrive storie e favole, è[..]
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Questa volta ho voluto preparare una “Tavolozza”, ovvero un piatto da me così denominato per i colori e la combinazione[..]
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Il ristorante “Donna Clelia”, all’interno dell’elegante “Hotel Botanico San Lazzaro” di Maiori,, dispone di una romantica terrazza affacciata sul mare[..]
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Nasce da un incontro che potremmo definire ‘fatale’ il ristorante ‘Il Principe” di Pompei. Lui è Marco, toscano, giovane chef[..]
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Quando l’uomo scoprì i cereali ebbe inizio la rivoluzione culturale della sua alimentazione. Nella preistoria gli esseri umani si nutrivano[..]
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Per comporre questo finger food mi sono ispirato all’Oriente, terra affascinante, ricca di culture, religioni, filosofie trasmesse anche attraverso l’arte[..]
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L’idea di questo piatto è nata durante la fiera EUROCARNE di Verona: stavo lavorando carne mista, manzo e maiale, per[..]
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Sicuramente il riso nelle sue svariate varietà è uno dei cereali più diffusi al mondo dopo il grano. Nei Paesi[..]
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Italiano
Di Luigi Tonellato 