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I Cereali
Il rito di “aperire” alle libagioni ha proba bilmente due/tre mila anni. Di certo lo facevano i Greci con il vino[..]
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- Sono stanco di andare in giro per il Michigan a vendere le scope di mio padre. John, vengo a[..]
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“The catcher in the rye” o come siamo abituati a conoscerlo in Italia “Il giovane Holden”, è uno dei romanzi[..]
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L’Hotel Ristorante “Al Sorriso” nasce nel 1981, dall’iniziativa di Angelo Valazza, reduce da una formazione internazionale come ristoratore ad altissimi[..]
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Venerata, odiata e soppressa dai conquistadores spagnoli, ora è tornata prepotentemente sulle nostre tavole in tutto il suo splendore. Stiamo[..]
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La “Graal” è una birra artigianale di produzione italiana rifermentata in bottiglia, dalla ricca schiuma consistente, ben aderente e contraddistinta[..]
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La caratteristica del grano saraceno del piatto ha influenzato molto la scelta di questa birra. La “St. Bernardus Pater 6”[..]
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Documenti e letteratura gastronomica antica presentavano i cereali di subalternità sociale, dove le farine raffinate e i pani bianchi delle[..]
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I cereali, cuore dell’alimentazione dei Paesi in via di sviluppo, sono molto apprezzati da tutti i consumatori. Gli chef li[..]
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Italiano
Di Stefano Renzetti 