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Ciliegie
Ingredienti: 2 petti d’anatra; 400 g di ciliegie; 100 g di zucchero di canna; sale e pepe bianco; fiori di[..]
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60 cuochi provenienti da tutta Italia, 40 ragazzi delle scuole alberghiere, oltre 300 volontari, innumerevoli aziende, 23.000 piadine vendute, oltre[..]
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Proposta gastronomica gustosa, ricca di germogli, erbe e frutta. In questa preparazione le ciliegie al Soave regalano una leggera nota[..]
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A mangiarle crude sono tutte buone, ma noi cuochi sappiamo quali ciliege usare per le molteplici preparazioni dei nostri menu.[..]
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Questo piatto nel nostro ristorante è una portata dedicata ai nostri ospiti più piccoli. Ci siamo divertiti nel ricreare un[..]
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Ingredienti per 4 persone: Per la coscia farcita: Cosce di coniglio da g 250 n. 4; polpa di coniglio g[..]
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Fu il generale romano Lucullo il primo “europeo” a scoprire in Oriente le ciliegie e ad innamorarsi di questi succosi[..]
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Con l’arrivo della bella stagione non vediamo l’ora di gustarci, una a una, ciliegie freschissime per addolcire i pomeriggi estivi.[..]
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Con lo stesso impasto realizzo una focaccia e dei muffin da mordere e riempirsi la bocca di un gusto dolce.[..]
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Italiano
Di Pierluigi Vacca 