Zuppa cremosa
Allo zafferano e coda di rospo dorata Questa ricetta nasce dall’idea di utilizzare nel modo ottimale tutto il pesce a [...]
Allo zafferano e coda di rospo dorata Questa ricetta nasce dall’idea di utilizzare nel modo ottimale tutto il pesce a [...]
Ingredienti per 1 persona: Per la pera: Lavare bene la pera e tagliarla a fettine non troppo sottili. Metterla per [...]
Con salsa barbecue Questa ricetta nasce circa dodici anni fa dall’esigenza di creare un qualche cosa che potesse offrire diversità [...]
Con crema di porcini gratinati Poche calorie, ricca di potassio, sodio, vitamina A, calcio. Pariamo di lei, la Regina rossa [...]
Tagliatella ripiena con carni di cacciagione e di corte La “cresciotella” nasce da una mia idea di fare una tagliatella [...]
Carissimi lettori, innanzitutto un grazie perché mi seguite sempre e interagite con me dopo aver letto le mie ricette. Mi [...]
L’idea che mi è venuta a proposito dell’asparago è stata subito quella del classico asparago bianco e uova, quest’ultime spesso servite sode [...]
Avevo 14 anni più o meno, ero al primo anno di scuola all’istituto alberghiero di Adria. La voglia di cucina [...]
Pan Focaccia alle olive con latte denso al tartufo bianco, fiocchi di culatello, fiori di zucchina e polvere di tartufo nero con gocce [...]
Questo piatto unico vegetariano si distingue per le sue innumerevoli sensazioni sia olfattive che gustative. L’idea è nata cercando un [...]
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