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Giulia Coronaro

L’arte culinaria dei Costantini

By |giugno 29th, 2023|

La storia dell’Albergo Ristorante Costantini racconta di tre straordinari fratelli: Eligio, Costantino e Lino, tutti cuochi di primo livello. Nel [...]

La cucina del Poeta Contadino

By |giugno 29th, 2023|

Da vecchia stalla a raffinato rustico in pietra viva, culla di straordinari sapori pugliesi. È il miracolo compiuto da Leonardo [...]

Sapori di confine

By |giugno 28th, 2023|

Fra i vigneti e i boschi del Collio goriziano, appena fuori Cormòns, appare come per magia “La Subida”, un incantevole [...]

La Caponata Furitana

By |giugno 27th, 2023|

“Mangiare è un’attività spirituale, per questo la nostra cucina continua ad essere vera, genuina, ispirata al rispetto delle buone regole [...]

Il gusto della felicità

By |giugno 26th, 2023|

Felice è senza dubbio l’ospite che, nelle giornate limpide, dalla meravigliosa terrazza del ristorante San Michele, ha la fortuna di [...]

All’ombra dell’Abbazia

By |giugno 26th, 2023|

Immersa nella campagna lodigiana, in un piccolo borgo di trecento anime, all’ombra dell’ottocentesca Abbazia cistercense del Cerreto, appare l’omonima Antica [...]

Una sinfonia di sapori montani

By |giugno 15th, 2023|

San Michele all’Adige svolge un ruolo notevole nella geografia del Trentino in quanto snodo con la Val di Non e [...]

Il sapore del mare a Pordenone

By |giugno 12th, 2023|

Svetta variopinto e allegro il galletto che segnala il ristorante di Andrea Spina e di sua moglie Diletta, nel cuore [...]

Trilogia di pesce pescato nel Lago di Como

By |giugno 9th, 2023|

I primi quarant’anni sono una boa importante da doppiare, soprattutto per un ristorante familiare comeil “Salice Blu”: Flora e Mino [...]

La Taverna delle meraviglie

By |giugno 9th, 2023|

Sullo sfondo di un incantevole paesaggio prealpino, circondato da dolci colline, sorge Colloredo di Monte Albano (UD), un comune medievale [...]

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