BURGER GOURMET cuor d’asparago e paté
Ingredienti: carne di vitello 50%; magro maiale 30%; grasso di maiale 20% tritati piastra 7 una volta; un mazzo di asparagi [...]
Ingredienti: carne di vitello 50%; magro maiale 30%; grasso di maiale 20% tritati piastra 7 una volta; un mazzo di asparagi [...]
Chi si avvicina per la prima volta alla cottura in vuoto rimane veramente colpito e una serie di domande e [...]
Ingredienti: 10 fiori di zucca freschissimi; 500 gr di polpa di vitello sceltissima; mix burger zero glut na; 50 gr [...]
Gli arachidi, chiamati anche bagigi, sono definiti generalmente ‘’frutta secca’’, pochi però sanno che sono una varietà di legumi. Recenti [...]
Ci sono profumi, sapori e consistenze che non puoi abbandonare, ma che porti con te per tutta la vita. Una [...]
Venerata, odiata e soppressa dai conquistadores spagnoli, ora è tornata prepotentemente sulle nostre tavole in tutto il suo splendore. Stiamo [...]
E’ arrivata la bella stagione e con lei i frutti tropicali, cosa c’è di meglio di una fetta di ananas [...]
La Val di Non è terra di eccellenze e il salume di cui ci occupiamo è speciale, si tratta della [...]
Le Langhe, terra di eccellenze enogastronomiche, ci stupiscono con un formaggio fresco unico nel suo genere. La Robiola di Roccaverano [...]
Tacos di pollo stellato Quando si torna da un viaggio in Oriente non si può che esserne arricchiti. La mia [...]
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