La carpa di Zator alla veneziana
Si può ben dire “correva l’anno” perché nel 2009 a Zator nei pressi di Wadowice, in Polonia, che ha dato [...]
Si può ben dire “correva l’anno” perché nel 2009 a Zator nei pressi di Wadowice, in Polonia, che ha dato [...]
Ben si può affermare che un aglio – quello rinomato di Voghiera nel ferrarese – e una cipolla – quella di [...]
A Lignano Sabbiadoro nella Riviera Friulana, l’Antica Vineria “da Scarpa 1929”, proprio a due passi da una delle spiagge dal corollario tra [...]
Ecco come si prepara: Pulire le seppie e togliere l’osso e il becco. Lavarle ben bene fino a che siano diventate [...]
Pesce crudo o marinato? Ecco qua un paio di proposte nel giro dei Wigwam che personalmente ed apposta, sono andato a [...]
“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo" (Ippocrate 460-377 A.C) Da tempi immemorabili salute [...]
Consvipo, il Consorzio per lo sviluppo del Polesine, ente pubblico, presieduto da Angelo Zanellato, ha fatto gioco di squadra mettendo insieme gli [...]
L’idea di per sé non è proprio nuovissima, ma il contesto e lo scopo di certo. Parlo questa volta delle zatterine [...]
Per attendersi un buon prodotto è necessario parlare della sua origine e delle metodiche per ottenerlo e, soprattutto, salvaguardare l’habitat [...]
Francesco Ceccarelli è quello che si potrebbe definire uno chef stellato dei genetisti. Uno studioso però sul campo, che ha [...]
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