Italiano
Birre stellate con luppoli
Ecco un’unione tra birre stellate e proposte per un’occasione di fine ‘800 denominata: “happy hour”. Questo connubio si risolve nella [...]
Una birra DYNAMICA
La realizzazione di questa birra è stata un’idea del Comitato Insieme per Dynamo Camp (IxDC), gruppo territoriale nato nel 2017 [...]
Birra sì…ma senza glutine!
Il mondo alimentare “senza glutine o gluten free” riserva un posto anche per la birra; quindi, ecco una proposta d’eccellenza [...]
“LA FAGIANA”
Birra Italiana prodotta dall’Azienda “La Fagiana” (loc. Caorle) con cereali e riso nel rispetto dello standard naturale. La Fagiana è prodotta [...]
UN APERITIVO DIVERSO
Il piatto viene proposto come alternativa agli accompagnamenti per un aperitivo ed attraversa tre differenti interazioni gustative. La prima dolce [...]
DUE BELGHE DA PROVARE!
CAULIER TRIPEL Birra belga rifermentata in bottiglia dal colore biondo arancio, e dalla schiuma ricca e persistente. Olfattivamente complessa, rilascia sentori [...]
Birra Stoner ai sentori di spezie e luppolo
Birra italiana non filtrata e non pastorizzata, prodotta dal birrificio Brùton (presso Lucca). La “Stoner” è una birra color biondo carico [...]
Carpaccio di baccalà stile old fashion ed Alice Porter
Il carpaccio di baccalà proposto si presenta molto sapido a causa della poca dissalatura, si ha poi la dolcezza delle bucce d’arancia [...]
BrewDog “5 A.M. SAINT”
Birra ambrata prodotta nel Regno Unito, in particolare in Scozia, dalla piccola birreria BrewDog. Questo prodotto esce dalla tradizione prettamente Anglosassone per [...]
LA RULLES ESTIVALE
La Rulles Estivale è una birra artigianale belga rifermentata in bottiglia, dalla ricca schiuma ed il colore biondo oro. Estivale, in [...]
