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Pizza
Ingredienti per 4 pizze: Zucca fresca 300 g; zucchine 250 g; melanzane 100 g; peperoni 150 g; pomodori n.4; carciofi[..]
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La pizza, pietanza più venduta al mondo, è un piatto che permette a migliaia di persone di sbizzarrirsi a creare[..]
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La pizza, piatto sacro in Italia perché è buona e ispira tradizione, socialità, condivisione e festa. La pizza è la[..]
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La pizza, elemento di italianità, ha successo ed è popolare in tutto il mondo perché è semplice e assolutamente buona,[..]
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Step 1 Poolish: 60 g.di farina; 60 g.di acqua; 1 g di lievito di birra. Mescolare il tutto e lasciare[..]
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Per l’impasto: 1000 g farina tipo 1 bio (Molino Grassi); 700 g acqua; 10 g lievito birra; 18 g sale;[..]
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La focaccia per noi in Puglia è un must, la si può mangiare quando si vuole, anche a colazione, con[..]
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Pani e impasti lievitati, ricavati da farina raffinata di frumenti, erano abbastanza rari presso la gente comune, il loro consumo[..]
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La pizza Company è una mescolanza di gusti forti, con aromi piccanti. Nata come idea nel 1994 quando aprii la[..]
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Italiano
Di Marco Fattorel 