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Pasta Ripiena
Con cozze, zafferano e cimoni romaneschi Autore della ricetta: Chef Vito Semeraro (Bari) Ingredienti per 4 persone: Giganti Neri al[..]
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Tra casalinghe, cuochi e chef fantasiosi Il mondo della “pasta fresca” è immenso, variegato, eclettico e, soprattutto, la pasta fresca[..]
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Vellutata di Piave stravecchio su crema di cavolfiore con gelatina di balsamico e aria di radicchio rosso di Treviso igp[..]
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Dalla tradizione veneta dello stoccafisso e della pasta fresca, entrambe rigorosamente di lavorazione artigianale, nasce il cappellaccio allo stoccafisso mantecato.[..]
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La pasta ripiena identifica un cibo estremamente pratico, facile da realizzare, con mille possibilità di farcirlo. La pasta ripiena è[..]
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Si è fatto da solo, frequentando il ristorante che i nonni Antonio e Stella avevano a Grado. Claudio Facchinetti, trentottenne,[..]
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Giunto alla sua ventiduesima edizione, quest’anno l’imperdibile “Cous Cous Fest” si svolgerà dal 20 al 29 settembre, sempre nella splendida[..]
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Guanciale, purè di broccolo fiolaro, pecorino e tuorlo d’uovo In questa ricetta di pasta ripiena si concentrano molti sapori dell’Appennino[..]
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Ingredienti: 500 g di broccoli; 200 g di ricotta; 350 g di paccheri di Gragnano; 200 g di code di[..]
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Italiano
Di Sonia Re 