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Pasta Ripiena
Ingredienti: 300 g farina; 3 uova intere; 15 g colorante verde spinaci; 1 tuorlo; 100 g scampi; q.b olio d’oliva;[..]
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Al sapore di montagna Ingredienti per 4 persone: Pasta ripiena con ragù di cervo, Fontina Valdostana dop e funghi porcini[..]
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La ricetta che Appe vi propone è tratta dal volume “Creatività vegetariana”, un libro di ricette vegetariane proposto da APPE[..]
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È insolito trovare una ricetta di pasta all’uovo ripiena che utilizzi la farina integrale di avena. Negli ultimi anni il[..]
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Con cozze, zafferano e cimoni romaneschi Autore della ricetta: Chef Vito Semeraro (Bari) Ingredienti per 4 persone: Giganti Neri al[..]
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Vellutata di Piave stravecchio su crema di cavolfiore con gelatina di balsamico e aria di radicchio rosso di Treviso igp[..]
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Dalla tradizione veneta dello stoccafisso e della pasta fresca, entrambe rigorosamente di lavorazione artigianale, nasce il cappellaccio allo stoccafisso mantecato.[..]
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La pasta ripiena identifica un cibo estremamente pratico, facile da realizzare, con mille possibilità di farcirlo. La pasta ripiena è[..]
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Guanciale, purè di broccolo fiolaro, pecorino e tuorlo d’uovo In questa ricetta di pasta ripiena si concentrano molti sapori dell’Appennino[..]
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Di Zafferano 