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Noci
Al sedano fondente, lime, anice, salsa di carote alla vaniglia con crumble di cacao e noci Questo dessert, proposto dallo[..]
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Due gustose interpretazioni in tema Questo è il motto dei Jeunes Restaurateurs (JRE), l’Associazione che riunisce i migliori e più[..]
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Le noci sono un prodotto che caratterizza la cucina italiana autunnale. Dopo le mandorle, sono il frutto secco più conosciuto[..]
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Lì dove il fiume Fella incontra il Tagliamento, adagiato ai piedi delle montagne, a pochi chilometri da Venzone, l’Hotel Ristorante[..]
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Chissà cosa direbbe Manuelina se scoprisse che dopo oltre 100 anni il suo nome, sinonimo di ospitalità, buona cucina e[..]
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Uno sfizioso incontro tra consistenze morbide e croccanti Le noci sono molto utilizzate in cucina: per dolci, salse e prodotti[..]
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Al cremoso di gorgonzola e speck Per uno snack di mezza mattina o per il classico spuntino pomeridiano, una soffice[..]
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Confettura di cachi, noci e mandorlato Una delle prime inedite “creazioni” della Scuola di Salse e Confetture, a cui molti[..]
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“Una metafora golosa del mondo della pasta” Giuseppe Rambaldi, origini calabresi ma cresciuto in Emilia, è il “secondo” di Davide[..]
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Italiano
Di Alessandro Silvestri 