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Noci
Marinato al patchouli, gel di the rosso ed estratto di noce, insalatina tiepida di quinoa nera e gherigli di noce,[..]
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Calde dolcezze di stagione Pera cucinata nel vino rosso, servita calda con torta alle noci e salsa al cioccolato fondente.[..]
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Interpretazione moderna di un’antica cucina Un vero e proprio tempio del buon gusto, il ristorante San Giuliano di Erice. Un[..]
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Sboccia la passione per le “Lara” Gnam, gnam, che bontà sono le noci! Mi sono posta negli anni una domanda[..]
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Note fruttate e caramellate per uno sfizioso abbinamento Questa “royal di noci” viene accompagnata da una birra nazionale prodotta dal[..]
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Macedonia di frutta e verdura autunnale Ingredienti: radicchietti di stagione (variegato tardivo di Chioggia); chicchi di melograno maturi; carote marinate al[..]
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Ripieni all'erborinato di capra e noci su crema di cavolfiore profumato alla curcuma Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: Farina[..]
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Ingredienti: Per la sfoglia: 4 uova, 400 g di farina. Per il ripieno: kg 1,400 di zucca; g 100 di[..]
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Con tartare di sgombro, caprino di Montegalda all’erba cipollina e sentore di liquirizia La coltura della noce da frutto non[..]
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Italiano
Di Unione Cuochi Del Veneto 