Dove ti trovi: Zafferano » Argomenti »Happy Hour
Happy Hour
Happy hours ovvero ore felici, termine che proviene dai paesi anglosassoni e sta a indicare il momento in cui è[..]
Leggi di più
Ingredienti Per la salsa di soia: 500 ml soia Kikkoman less salt; 250 ml Hon Mirin; 250 ml sakè. Per[..]
Leggi di più
Ingredienti: 200 g polpa gambero rosa; 200 g filetto tonno; 200 g filetti triglia; 1 pz peperoni cornetto; 100 g[..]
Leggi di più
Per la balotte: g 150 formaggio Gruyer (formaggio di mucca stagionato); g 8/10 di farina; g 5 vino bianco; g[..]
Leggi di più
Pur essendo l’alcool disponibile in Medio Oriente, le vendite commerciali di alcolici sono ampiamente limitate per motivi religiosi. Tuttavia, in[..]
Leggi di più
Oggi si usa iniziare un buon pranzo o una buona cena al ristorante con delle “coccole” gastronomiche iniziali per stuzzicare[..]
Leggi di più
Il tema proposto mi ha ispirato a reinterpretare un classico cocktail proponendolo in una versione “da mangiare” abbinando in un’unica[..]
Leggi di più
Zucchina ripiena. Mise en place per 4 persone: Zucchine del Cavallino misura media n 2; aglio g 2; tofu g[..]
Leggi di più
Per il cremoso ai funghi: 110 g ritagli funghi misti; 220 g ritagli funghi porcini; 20 g di scalogno; 120[..]
Leggi di più
Italiano
Di Andrea Angeletti 