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Happy Hour
Quando in cucina si preparano le carni inevitabilmente si producono dei ritagli che, solitamente, vengono triturati così da ottenere carne[..]
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Sempre più spesso, i cuochi di tutto il mondo, hanno l’abitudine di stringere nuove alleanze per le loro più stravaganti[..]
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Chissà se nell’era della transizione ecologica può diventare più green anche un happy hour. Questo articolo vuole essere il mio[..]
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Chi dice happy hour dice scambio in abbondanza! E sì, perché l’“ora felice”, di derivazione anglosassone, è oramai molto di[..]
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I cornettini salati farciti sono un’idea davvero sfiziosa per arricchire ogni vostro aperitivo “happy hour”. Nell’occasione ho pensato di fare[..]
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Alla base di ogni aperitivo c’è sempre qualcosa di buono da stuzzicare. È così che è nato l’happy hour, una[..]
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Happy hours ovvero ore felici, termine che proviene dai paesi anglosassoni e sta a indicare il momento in cui è[..]
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Ingredienti Per la salsa di soia: 500 ml soia Kikkoman less salt; 250 ml Hon Mirin; 250 ml sakè. Per[..]
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Ingredienti: 200 g polpa gambero rosa; 200 g filetto tonno; 200 g filetti triglia; 1 pz peperoni cornetto; 100 g[..]
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Italiano
Di Marco Valletta 