Dove ti trovi: Zafferano » Argomenti »Fritti e Impanati
Fritti e Impanati
Spesso sentiamo dalla TV di tutto e di più sul tema della frittura: alcuni cuochi a volte diventano testimonial di[..]
Leggi di più
Tutto ciò che è fritto è sempre gradito al palato, però la panatura, oltre ad essere ben fatta, deve in[..]
Leggi di più
Nell’immaginario comune quando si dice fritto la mente va in automatico al classico scartoccio a cono di carta paglia stracolmo[..]
Leggi di più
È veramente curioso come i formaggi si possano trasformare in mille modi, la loro duttilità è davvero incredibile. Li abbiamo[..]
Leggi di più
Un finger food, di facile realizzazione, nel quale il protagonista è il cannolo fritto croccante. Meglio farcirlo poco prima del[..]
Leggi di più
Per consumare alimenti fritti o impanati, che siano senza glutine e quindi adatti al celiaco, non basta solo selezionare correttamente[..]
Leggi di più
Pepite e medaglioni dorati in tavola Il fritto è un piatto molto amato in tutte le culture e ha un’anima[..]
Leggi di più
Londra, città dove troviamo il più classico esempio a livello mondiale di come nel tempo piatti della tradizione povera sono[..]
Leggi di più
Con chips di riso e gamberi rosa Per i tuorli: n° 4 tuorli; g 100 albume pastorizzato; g 200 pane[..]
Leggi di più
Italiano
Di Marco Valletta 