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Fritti e Impanati
La nascita delle patatine fritte è al centro di una disputa tra Francia e Belgio dal lontano XVIII secolo e[..]
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Certo che era veramente una vecchiaccia antipatica. Vestita con i colori di una teenager, indossava un abito leggero, firmato, che[..]
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Entusiasmo, passione e tanta voglia di mettersi in gioco. Non è poco per uno chef che partito dal nulla ha[..]
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È pensando ad un finger food che esprimesse l’antica cultura gastronomica della Comunità Locale della Saccisica - il territorio racchiuso[..]
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La storia della trattoria “Il Francescano” - situata a pochi passi da Piazza Santa Croce – affonda le sue radici[..]
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“Fritti” e “impanati” sono sia sostantivi che aggettivi, per cui come nomi hanno significato pieno ed autonomo, mentre da aggettivi[..]
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Crevette Blanche Birra di frumento non filtrata, in stile “blanche”, italiana, prodotta dal microbirrificio “Mezzo Passo” di Popoli (PE), dal[..]
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I “fritolini” su quattro ruote Variopinti, cromati, super accessoriati, grandi, meno grandi e decisamente piccoli, i food truck si posizionano[..]
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Quando iniziai la professione di cuoco dimostratore collaborando con le aziende produttrici di forni, le demo erano centrate sulle cotture[..]
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