E’ ARRIVATA LEGU’

L’ “ANTI – PASTA” DI LEGUMI CHE RIVOLUZIONA LA CUCINA ITALIANA Povera di carboidrati, ricca di proteine vegetali e lavorata[..] Leggi di più
Di Zafferano

CASEUS VENETI 2015: UN’EDIZIONE DA...

E’ nella galleria delle conchiglie, nelle cantine dei tedeschi e sotto alle logge di una location d’eccezione qual è Villa[..] Leggi di più
Di Zafferano

FORMAGGIO E LATTE IN POLVERE:...

In tempi recenti i mass media nazionali hanno dato non poco spazio alla diatriba nata tra Italia e Europa in[..] Leggi di più
Di Annalisa Case

IL CONGO: UNA TERRA D’ABBONDANZA...

La Repubblica Democratica del Congo è, senza dubbio, uno dei paesi africani in maggior crescita ed evoluzione. Con un territorio[..] Leggi di più
Di Zafferano

UN BRINDISI CON UNA NUOVA...

In un periodo di crisi diffusa nell’imprenditoria veneta - che ha annientato 1800 imprese nel 2015 e altrettante nel 2014[..] Leggi di più
Di Ferruccio Ruzzante

L’ITINERARIO DEI CINQUE SENSI: PADOVA,...

Una Padova insolita, da vedere in modo originale, quindi…non con i soliti mezzi (autobus, automobile, etc.), ma con il mezzo[..] Leggi di più
Di Pietro Casetta

COME CONQUISTARE I BRASILIANI A...

Per cucinare bene ci vuole tanta pazienza. Un’arte che Alessandro Cucco, 58 anni, veneziano, ha imparato dalla nonna e dalla[..] Leggi di più
Di Donato Sinigaglia

BUONI PER OGNI PALATO

Potrei soffermarmi sul fatto che i formaggi freschi non rappresentano la tradizione dei formaggi italiani, invece sbilanciata verso prodotti stagionati[..] Leggi di più
Di Luigi Tonellato

ACHTUNG GINETTO

Chiedo al portiere dell’albergo se nel loro ristorante si può mangiare un po’ di pesce crudo. Mi dice che loro[..] Leggi di più
Di Flavio Bisson