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QUEL SALAME DI COCCO BILL
Insaccati è senz’altro corretto, ma suona troppo tecnico; chi chiederebbe mai un panino con dell’insaccato? Ma con dell’affettato, vuoi mettere? [...]
SUSANNA, LA MUCCA CAROLINA E IL GENERALE DE GAULLE
Qual è il formaggio fresco? Non è stato semplice rispondermi. Non quello stagionato ovviamente, ma con la consistenza come la [...]
Le spezie: il mio album di ricordi
Spezie colorate, odorose, fragranti, preziose, esotiche, passionali, aromatiche, saporose, inebrianti. Per loro sono state combattute guerre, armate flotte, fondate banche [...]
Le noci di mia nonna, di Fra Galdino e di Cip & Ciop
Da bambino trascorrevo parte delle vacanze estive in un paesino della Marca Trevigiana, a casa di mia nonna, ostetrica comunale. [...]
Paese che vai mantecato che trovi
Fu circa trent’anni fa che Michel, sua moglie Jolande e la piccola Susanne vennero a trovarci. Lui era il mio [...]
