Cannolo di seppia con gambero rosa dell’Adriatico
Ingredienti per 4 persone: 500 g seppia già pulita; 80 g panna fresca; sale e pepe; 400 g polpa di [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g seppia già pulita; 80 g panna fresca; sale e pepe; 400 g polpa di [...]
Ingredienti per 4 persone: 12 pz cannelloni n 312 La Molisana; 200 g cavolo rosso; q.b. farina “00” La Molisana; [...]
Ingredienti per 4 persone: 250 g impasto di pizza; 12 pz ostriche; 500 g finocchi; 1 spicchio d’aglio; olio evo [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g filetto di cernia congelata; 40 g sale fino; 40 g zucchero di canna; 1 [...]
Ingredienti per quattro persone: 600 g tonno (già abbattuto); 30 g sale fino; 20 g zucchero canna; 1 pz arancia [...]
Ingredienti per quattro persone: 4 pz sfoglie quadrate all’uovo; 120 g burrata; 200 g bisque di gamberi; 4 pz filetti [...]
Ingredienti per 4 persone - 16 pz di olive ascolane. Per il ripieno: 6 pz triglie medie; 150 g mollica [...]
Ingredienti: 200 g polpa gambero rosa; 200 g filetto tonno; 200 g filetti triglia; 1 pz peperoni cornetto; 100 g [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 g filetto di lampuga; 8 pz mazzancolle grandi; 4 rametti di menta; timo; rosmarino; sale [...]
Ingredienti per quattro persone: 360 g “Rigacuore” La Molisana; 12 pz gamberi di fiume; 200 g cardi già puliti; olio [...]
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