Massimo_Quondamatteo

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Massimo Quondamatteo

Pizza dessert esotica

By |luglio 13th, 2017|

La frutta esotica aggiunge una nota di colore, di aroma e di sapore a tutte le preparazioni nelle quali viene [...]

LA PIZZA CON IL CULATELLO? UNA DELIZIA TUTTA ITALIANA!

By |giugno 23rd, 2017|

E’ risaputo che la pizza è un prodotto gastronomico tipico del nostro Paese e potrebbe essere definita come il simbolo [...]

Stella natalizia

By |giugno 19th, 2017|

I formaggi freschi sono quei formaggi a pasta molle, spesso di consistenza cremosa o tenera, la cui lavorazione spesso non [...]

Un aperitivo “speziale”

By |giugno 13th, 2017|

Spianarelle croccanti aromatizzate alle varie spezie senza lievito Le spianarelle sono un piatto gustoso e, vista l’assenza di lievito, ottimo [...]

Lo strudel 2.0

By |giugno 1st, 2017|

Uno sfizioso incontro tra consistenze morbide e croccanti  Le noci sono molto utilizzate in cucina: per dolci, salse e prodotti [...]

Fagottini al baccalà mantecato

By |luglio 15th, 2016|

Con il termine mantecare si indica un’operazione con la quale si dà una consistenza leggermente cremosa e amalgamata ad una [...]

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