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Donato Sinigaglia

LA ZUPPA DI PESCE PIACE AI TEDESCHI

By |agosto 21st, 2017|

Claudio Raboni, 58 anni, adriese Doc, in cucina è un autodidatta. Tutto quello che ha imparato non è stato frequentando [...]

Agli indiani la pasta di Dimitri

By |luglio 13th, 2017|

La passione per la buona cucina italiana lo ha portato ad aprire due ristoranti a Bangalore, capitale del Karnataka, stato [...]

COME CONQUISTARE I BRASILIANI A TAVOLA

By |giugno 19th, 2017|

Per cucinare bene ci vuole tanta pazienza. Un’arte che Alessandro Cucco, 58 anni, veneziano, ha imparato dalla nonna e dalla [...]

I risotti veneti per Israele

By |giugno 14th, 2017|

Le tre semplici regole che sono alla base della sua filosofia in cucina le ha imparate dal nonno Giuseppe che [...]

Dal Friuli pasta fresca per i giapponesi

By |luglio 14th, 2016|

Far utilizzare la forchetta al posto dei bastoncini costituisce già un primato. Se poi ai giapponesi si fanno amare i [...]

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