Italiano
UNO CHEF ITALIANO PER RE GUSTAV
C’è l’impronta italiana nei piatti serviti alla famiglia reale di Svezia. Il cuoco ufficiale di re Gustav Adolf è Stefano Catenacci, stella [...]
Piatti vicentini a Capoverde
Il nome del ristorante, fra i più gettonati a Boa Vista, è Morabeza che nella lingua di Capo Verde significa “ospitalità”. [...]
Due cuochi polesani al “Restaurant auf Schloss Filsek” in Germania
Quella “stella” è anche loro. Fanno parte della brigata di cucina del “Restaurant auf Schloss Filsek”. Il loro contributo professionale è servito [...]
La cucina italiana di Tiziana Castelli ad Addis Abeba
Spaghetti e ravioli per gli etiopi Il made in Italy del gusto in Etiopia è firmato “Ristorante Castelli”. Lo storico locale [...]
Cucina polesana a New Orleans
Il ristorante si chiama “Gianna”, il nome della nonna. Un riconoscimento ed anche un gesto di gratitudine della giovane cuoca [...]
LA CUCINA VENETA ALLE CANARIE
“La mia più grande soddisfazione? Quella di aver fatto apprezzare la vera zuppa di cipolle alla veneta a Tenerife, come [...]
Spaghetti e pizza in Nepal
La cucina mediterranea approda e conquista il Nepal. A proporla è un cuoco veneziano. A Pokhara, cittadina turistica a piedi [...]
Cucina friulana in Giamaica
Si è fatto da solo, frequentando il ristorante che i nonni Antonio e Stella avevano a Grado. Claudio Facchinetti, trentottenne, [...]
NEGLI USA, CON LE RICETTE DELLA NONNA
Una passione scritta nel Dna che è diventata anche una tradizione di famiglia. Matteo Cazzin, 38 anni, di Vigonza (Padova), dopo [...]
