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Donato Sinigaglia

Ai Caraibi il barracuda diventa baccalà

By |maggio 11th, 2021|

Ha fatto apprezzare la dieta mediterranea a Bill Gate. Marcantonio Sagramoso, 39 anni, sposato, veronese di Illasi, diploma all’istituto alberghiero “Angelo Berti” [...]

Due cuochi polesani al “Restaurant auf Schloss Filsek” in Germania

By |marzo 13th, 2021|

Quella “stella” è anche loro. Fanno parte della brigata di cucina del “Restaurant auf Schloss Filsek”. Il loro contributo professionale è servito [...]

La cucina italiana di Tiziana Castelli ad Addis Abeba

By |gennaio 20th, 2021|

Spaghetti e ravioli per gli etiopi Il made in Italy del gusto in Etiopia è firmato “Ristorante Castelli”. Lo storico locale [...]

Cucina polesana a New Orleans

By |febbraio 14th, 2020|

Il ristorante si chiama “Gianna”, il nome della nonna. Un riconoscimento ed anche un gesto di gratitudine della giovane cuoca [...]

LA CUCINA VENETA ALLE CANARIE

By |settembre 23rd, 2019|

“La mia più grande soddisfazione? Quella di aver fatto apprezzare la vera zuppa di cipolle alla veneta a Tenerife, come [...]

Spaghetti e pizza in Nepal

By |luglio 23rd, 2019|

La cucina mediterranea approda e conquista il Nepal. A proporla è un cuoco veneziano. A Pokhara, cittadina turistica a piedi [...]

Cucina friulana in Giamaica

By |luglio 16th, 2019|

Si è fatto da solo, frequentando il ristorante che i nonni Antonio e Stella avevano a Grado. Claudio Facchinetti, trentottenne, [...]

NEGLI USA, CON LE RICETTE DELLA NONNA

By |agosto 7th, 2018|

Una passione scritta nel Dna che è diventata anche una tradizione di famiglia. Matteo Cazzin, 38 anni, di Vigonza (Padova), dopo [...]

I cinesi matti per la pizza padovana

By |aprile 23rd, 2018|

La sua rivoluzione in Cina l’ha fatta con la pizza. Gianni Calaon, padovano di Sant’Elena d’Este, per ben quattro volte [...]

LA PASTA E FAGIOLI DI ELTSIN

By |gennaio 27th, 2018|

Ha portato la pasta e fagioli alla veneta sulle tavole del Cremlino. Fra gli estimatori del piatto della cucina di [...]

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