Cristina_Mocci

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Cristina Mocci

Conta anche il packaging

By |luglio 23rd, 2019|

Da ragazzina andavo spesso a comprare la pizza al taglio in una nota gastronomia della città. Attendevo con pazienza la [...]

Nel Cenacolo il cibo come simbolo

By |luglio 16th, 2019|

L’ultima cena di Gesù è una fra le più diffuse rappresentazioni nella storia dell’arte. La descrizione dei Vangeli, i riferimenti [...]

Il fico e la foglia nell’arte

By |aprile 2nd, 2019|

Vecchio testamento, Genesi, capitolo terzo, verso sette “…Allora si apersero gli occhi di ambedue e si accorsero di essere nudi; [...]

IL MAGRO RANCIO AL FRONTE

By |settembre 11th, 2018|

“Ci preferiscono affamati, assetati e disperati. Così, non ci fanno desiderare la vita. Così per noi è lo stesso, che [...]

Quando le ricette sono in video

By |aprile 10th, 2018|

Ci preoccupiamo dell’invasione dei talentshow gastronomici, dei format “culinari” tra viaggi nei ristoranti italiani, segreti di griglie americane e pasticceria [...]

IL GELATO, CINESE, ARABO… O TOSCANO?

By |febbraio 2nd, 2018|

La prima fonte letteraria a parlare di un vero e proprio gelato, è una composizione di Yang Wanli, giovane poeta [...]

I FAGIOLI ALLA LUCCHESE DI PUCCINI

By |novembre 16th, 2017|

Puccini e il rapporto con i fagioli: il compositore toscano, oltre ad essere straordinario musicista, era un gourmet goloso e [...]

Food truck

By |novembre 4th, 2017|

I “fritolini” su quattro ruote Variopinti, cromati, super accessoriati, grandi, meno grandi e decisamente piccoli, i food truck si posizionano [...]

TUTTI I CEREALI PORTANO A ROMA

By |agosto 21st, 2017|

Claudio, Traiano, Apollodoro e il porto di Ostia L’approvvigionamento di grano e cereali a Roma è stato fonte di accesi [...]

Caravaggio e il cesto di frutta

By |luglio 13th, 2017|

La “Canestra di frutta”, così si chiama la celebre natura morta del Caravaggio. Michelangelo Merisi, prodigio della pittura, è celebre [...]

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