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Vegetariano Vegano
Ingredienti per 4 persone: Zucchine n. 1; verza 4 foglie; ciliegini n.4; carota n.1; olive taggiasche 12; chiodini 50g; farina mais[..]
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Ingredienti per 4 persone: lt. 0,500 acqua; g 150 farina di ceci; g 120 julienne di carote; g. 80 julienne[..]
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Ingredienti: 50g di cavolfiore; 60g di patate; 1 zucchina; 1 carota e 1 peperone; olio extravergine di oliva; sale e[..]
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Questo è un piatto che vuole dare importanza alla stagionalità delle verdure, pronunciandosi verso l’autunno attraverso la nota di affumicato.[..]
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Ingredienti: 1 uovo biologico; acetosella qb; pasta di curry rosso qb; begonia qb; tagete qb; acido citrico qb; curry qb;[..]
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Vegetariani, vegani o quant’altro, la cosa importante è avere uno stile di vita equilibrato e seguire un’alimentazione sana e bilanciata,[..]
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Il mondo dei vegetali mi ha sempre affascinato. Spesso messo un po’ in disparte, con un ruolo “ da comparsa[..]
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Nei nostri bar per accontentare le molteplici richieste di cucina vegetariana dovremmo avere uno spazio in vetrina dedicato esclusivamente a[..]
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Ingredienti: 240 g uova; 60 g tuorlo; 200 g zucchero semolato; 200 g farina di riso; 20 g amido di[..]
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Italiano
Di Massimo Bomprezzi 