Gramigna al nero di seppia,...

Ottimo piatto unico da servire sia d’estate che durante le stagioni meno fredde, unisce i sapori della montagna a quelli[..] Leggi di più
Di Marcantonio Sagramoso

Arancino con ricci di mare...

Ingredienti: 240 g di riso Carnaroli; 1 scalogno; olio extra vergine d’oliva; 1 spicchio di aglio; 200 g di stracciatella;[..] Leggi di più
Di Pierluigi Vacca

Piatti speciali o testimonianza di...

L’insieme di alimenti e/o prodotti che sono mescolati insieme, poi conditi e ben disposti sui vari “assiette” sono una grande[..] Leggi di più
Di Marco Valletta

Pordenone ArtandFood 2021

Si è chiusa con grande successo la seconda edizione di Pordenone ArtandFood, festival dedicato alle eccellenze enogastronomiche del Friuli Occidentale[..] Leggi di più
Di Zafferano

L’Italia Campione del Mondo a...

Grandi soddisfazioni per l’Italia, protagonista d’eccellenza nell’edizione 2021 del SIRHA, una delle manifestazioni più importanti a livello internazionale per il[..] Leggi di più
Di Lorenzo Destro

SIRHA 2021 Un favoloso ritorno...

Inutile dire che l’evento era veramente atteso da tutti: la prima fiera internazionale in presenza del settore che si svolgeva[..] Leggi di più
Di Lorenzo Destro

Calzone fritto gourmet

Stagionale o, per chi ha fretta o per chi la sera vuole cenare senza essere confuso da tante portate, il[..] Leggi di più
Di Alessandro Negrini

Ci sta anche l’hamburger!

Avete presente quei bei panini con l’hamburger, le salse, belli, caldi, invitanti e buonissimi? Bene, non sono prerogativa assoluta dei[..] Leggi di più
Di Massimo Quondamatteo

019, un prefisso per una...

“La Sportiva” è una birra italiana di alta fermentazione, rifermentata, prodotta da “Il Birrificio di Savona” sia in bottiglia che[..] Leggi di più
Di Alberto Assi