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Limone
“Una granita di limone….” cantava, era il 1968, Bobby Solo. Poi nel 1979 ecco “Gelato al limon”, con il testo[..]
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“Conosci tu il paese dove fioriscono i limoni?” Questi versi di Goethe, sono divenuti l’immagine stessa della nostalgia e, a[..]
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Dopo un’attenta analisi delle necessità dei cuochi, è nata una collaborazione con una delle aziende leader nella produzione di macchine[..]
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Il limone come gran parte degli agrumi trova largo utilizzo nella nostra cucina sia classica sia moderna. Essendo ricco di[..]
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I “Toulà”, cucina italiana nel mondo Il primo ristorante “Toulà” (versione ladina del veneto Tabià, il fienile delle Dolomiti) è[..]
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Michele Savonarola (1385-1468) medico e umanista padovano, scriveva nel suo Libreto de tutte le cosse che se manzano: “questi frutti[..]
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Lo chef sapiente e attento sa impiegare il limone con attenzione in tutte le sue forme, in succo o in[..]
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La NIC non poteva mancare alla prima edizione di Pasta Trend di Bologna svoltasi dal 24 al 27 Aprile 2010,[..]
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Un distributore inglese di vino e alcolici, con ampia rete commerciale nel sud dell’Inghilterra comprendente diversi ristoranti italiani, ci passava[..]
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Italiano
Di Renato Ganeo 