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Legumi
Puccini e il rapporto con i fagioli: il compositore toscano, oltre ad essere straordinario musicista, era un gourmet goloso e[..]
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Come al solito, in ritardo. Eppure basta alzarsi dal letto dieci minuti prima ma …, sì, ma. Era la stessa storia,[..]
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a cura di Simona Milvo ufficio stampa Eataly alti cibi Eataly nasce da un’idea molto semplice: grandi luoghi conviviali dove il cibo italiano di[..]
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a cura di Maurizio Favaro Consigliere “Invexport” Da un produttore/grossista umbro abbiamo comperato una partita di legumi freschi (fave, ceci, fagioli)[..]
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Dalla passione e dalla capacità del microbirrificio Olmo nascono prodotti particolari, studiati e curati per soddisfare un target giovanile ma anche[..]
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Siamo in pieno inverno e non c’è nulla di più delizioso per riscaldarsi di una buona zuppa di legumi, proteica,[..]
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Il fagiolo era considerato “vile” da Greci e Romani che non gli dedicarono nessun mito né simbolo. Questo legume però[..]
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Gli arachidi, chiamati anche bagigi, sono definiti generalmente ‘’frutta secca’’, pochi però sanno che sono una varietà di legumi. Recenti[..]
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La Cina offre una quantità notevole di legumi diversi, classificati come alimenti Yin (femminili) in quanto teneri, umidi e rinfrescanti.[..]
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Italiano
Di Cristina Mocci 