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Le salse
Ingredienti per quattro persone: 600 g tonno (già abbattuto); 30 g sale fino; 20 g zucchero canna; 1 pz arancia[..]
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Ingredienti per il coulis di pomodoro: 170 g pomodoro Ventura;120 g pomodoro San Marzano; 100 g pomodorino del Piennolo del[..]
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Ingredienti per 4 persone: Polpo pezzatura 1,5 kg; salicornia 50 g; rametto timo 1; aglio n 4 spicchi. Per la[..]
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Per la pancetta: 1 kg pancetta stesa con pelle; 1 mela; 1 cipolla; carote baby; olio; sale. Per la salsa:[..]
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Oggigiorno la preparazione di una salsa che accompagni le pietanze è quasi fondamentale, poiché le salse sono estremamente versatili e[..]
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Ingredienti per la salsa: 1000 g Datterini maturi; 100 g sciroppo di zucchero; 100 g glucosio; 70 g concentrato di[..]
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di controfiletto di manzo. Per la salsa al vino rosso: 4 scalogni; 1 bottiglia[..]
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Ingredienti per 10 persone: Canocchie n. 20; Paccasassi 20 rametti; quinoa mandorle cereali 200 g; zucchero di canna 150 g;[..]
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Questa ricetta assembla un insieme di ingredienti che sono alla base del concetto di “salsa”, ovvero un mix tra prodotti[..]
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Italiano
Di Nicola_Vizzarri 