Insalatina variegata con anguria

La cucina oggi prende il filo vegetale senza però rinunciare a proteine e carboidrati. Ricordiamoci che siamo un popolo di mangia maccheroni![..] Leggi di più
Di Giuseppe Daddio

Cuocere :

Confetture & Insalate

Confettura di radicchio all’amaretto Ottima da abbinare a pecorini di media stagionatura, crostate con pasta frolla poco dolce, crêpes, crostini con pane[..] Leggi di più
Di Mariagrazia Dammicco

Cuocere :

Insalata con sentori di sottobosco

E bresaola di tonno Ingredienti per 4 persone:Bresaola di tonno g 200; funghi giallini g 60; Lollo rosso g 80; Lollo[..] Leggi di più
Di Marco Fattorel

Cuocere :

Cremoso di mandorle d’Avola e...

Con insalatina di frutta con mentuccia fresca e zabaione di Passito di Pantelleria Pulire la frutta e condire con una[..] Leggi di più
Di Ottaviano Pellini

Cuocere :

Insalata ricca della “Fiore”

L’insalata era sempre presente nella tavola di mamma Clara. Tra le molte versioni, la mia preferita è sempre stata “l’insalata ricca della[..] Leggi di più
Di Fabio Momolo

Cuocere :

Insalata siciliana

Per il pesce marinato: 200 ml acqua; 200 ml aceto di riso; 20 g zucchero; 10 g sale; n 1 rametto[..] Leggi di più
Di Fabio Potenzano

Cuocere :

Insalatina di canederli arrostiti e...

Con pomodoro e ravanelli Per i canederli: 300 g pane raffermo a cubetti; 80 g cipolla bianca tritata; 50 g burro; 6[..] Leggi di più
Di Zafferano

Cuocere :

L’insalata di ovuli e Trentingrana

Con dressing all’aceto di mele Ingredienti per 4 insalate Per gli ovuli nostrani: g 150 insalatine miste croccanti; g 160 ovuli[..] Leggi di più
Di Giorgio Nardelli

Cuocere :

Ostriche con insalata di cetrioli

E pesca percoca Ingredienti per quattro persone: 12 pz ostriche freschissime; 200 g cetrioli; 350 g pesca percoca; 1 pz peperoncino fresco dolce;[..] Leggi di più
Di Nicola_Vizzarri

Cuocere :