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Insaccati
Come dar torto a Catullo, poeta lirico latino vissuto nel VI sec a.C. veronese di nascita e romano d’adozione, quando[..]
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In questo numero avrei voluto raccontarvi la storia di un salumificio di ultra decennale costituzione presso il quale mi sono[..]
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Di primo acchito, verrebbe da pensare che gli insaccati siano un prodotto idoneo a chi è celiaco, d’altronde si tratta[..]
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La famiglia Raimondi ha aperto le porte della sua azienda “Felsineo” per l’inaugurazione di un laboratorio esclusivamente dedicato alla “1963[..]
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Ero certo che sarebbe successo, con l’avvento delle trasformazioni e delle evoluzioni in cucina che hanno reso star cuochi eccellenti,[..]
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Il mercato dei salumi italiani vanta una lunga tradizione produttiva fatta di esperienza e valorizzazione del territorio. Qualità che ci[..]
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Tra gli anziani dei paesi dell’entroterra marchigiano è ancora vivo il ricordo della “pista” (la macellazione del suino), autentico rito[..]
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Parlando degli insaccati, potremmo soffermarci giorni interi a parlare del Re, e cioè il Salame. Pensate a “Il Museo del[..]
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Il Regno del Marocco è noto per la sua stabilità politica e per la diversità culturale e sociale, per le[..]
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Italiano
Di Ferruccio Ruzzante 