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Il Fico
Sfumate all’aceto balsamico di Modena Da sempre nella nostra casa di campagna ho visto almeno un albero di fichi. La[..]
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Come in molte altre regioni, anche nelle campagne delle Marche veniva allevato il maiale, animale considerato una risorsa importante per[..]
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Per il sorbetto di fichi: Preparare un classico sciroppo di zucchero con 150 g di zucchero e 300 g di[..]
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Con salsa al fico d’India rosso e fiori di rosmarino Ingredienti: 100 g fichi d’India rossi; 1 g sale marino[..]
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I fichi, al pari di tutti i tipi di frutta tal quale (fresca e surgelata) rappresentano un alimento permesso nella[..]
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Parliamo di fichi, frutti davvero speciali e che amo molto, da consumare sia freschi quando sono di stagione, sia secchi[..]
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Ripieno di fichi affumicati in salsa BBQ. Pianta antichissima e sacra, il fico è amico della bellezza e aiuta l’intelligenza.[..]
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Con salsa e spicchi di fichi, pomodori verdi e rossi caramellati in mostarda di pere e riduzione di mosto Del[..]
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Il fico, letteralmente “frutto senza fiori” in cinese, ricopre un ruolo importante nella storia, non tanto come alimento, ma come[..]
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Italiano
Di Sergio Moronato 