Valorizzare i fichi con i...

Quando non esistevano le merendine, tanto comode e così tristi, c’era il pane con il companatico. Penso che per i[..] Leggi di più
Di Zafferano

Memorie contadine

Cantina Furlani è una piccola realtà artigianale trentina con produzione di vini naturali, tra la località di Povo di Trento[..] Leggi di più
Di Giovanni Di Stanislao

Si mangia bene anche al...

Un progetto formativo firmato Sirman S.p.a. Parte il progetto formativo Sirman “Si mangia al bar”, uno studio per concessionari, gestori[..] Leggi di più
Di Stefano Renzetti

Energetico e versatile al bar

Al bar l’utilizzo del fico è abbastanza limitato, ma ciò non toglie che già dal mattino, per la colazione, potremmo[..] Leggi di più
Di Angelo Borrillo

Prosciutto e fichi

Come in molte altre regioni, anche nelle campagne delle Marche veniva allevato il maiale, animale considerato una risorsa importante per[..] Leggi di più
Di Donato D'aurizio

Fichi in tutte le varianti...

I fichi, al pari di tutti i tipi di frutta tal quale (fresca e surgelata) rappresentano un alimento permesso nella[..] Leggi di più
Di AIC

Ai fornelli con un ingrediente...

Parliamo di fichi, frutti davvero speciali e che amo molto, da consumare sia freschi quando sono di stagione, sia secchi[..] Leggi di più
Di Dario Pierandi

Un frutto benefico e salutare...

Il fico, letteralmente “frutto senza fiori” in cinese, ricopre un ruolo importante nella storia, non tanto come alimento, ma come[..] Leggi di più
Di Zafferano

In cucina con il fico

Il fico in cucina è un portento perché ha tutte le caratteristiche per essere considerato versatile, da quando è fresco[..] Leggi di più
Di Marco Valletta