Gin Frizz

L’invito colse la famiglia di sorpresa: nessuno aveva avuto sentore che il primo della numerosa schiera dei cugini, lato materno,[..] Leggi di più
Di Flavio Bisson

Agli indiani la pasta di...

La passione per la buona cucina italiana lo ha portato ad aprire due ristoranti a Bangalore, capitale del Karnataka, stato[..] Leggi di più
Di Donato Sinigaglia

Paese che vai, frutti che...

La frutta esotica in Cina In Cina la vastità di frutta esotica che si può trovare sul mercato è strabiliante:[..] Leggi di più
Di Laura Bizzotto

Caravaggio e il cesto di...

La “Canestra di frutta”, così si chiama la celebre natura morta del Caravaggio. Michelangelo Merisi, prodigio della pittura, è celebre[..] Leggi di più
Di Cristina Mocci

HOFEX 2017

Hofex è una delle Fiere storiche nel continente asiatico. Fino allo scorso decennio era infatti considerata la più importante per[..] Leggi di più
Di Lorenzo Destro

Salmone marinato al mango

Con asparagi bianchi sottovuoto e maionese al maracuja Ingredienti per 4 persone Salmone: filetto di salmone selvaggio g 800; succo[..] Leggi di più
Di Marco Fattorel

L’ecosostenibile mango selvatico

Il continente africano è una riserva inesauribile di sorprese. Questa volta ci rivela il mango, ma quello selvatico delle foreste[..] Leggi di più
Di Efrem Tassinato

Rombo ai porcini

Tartare di gamberi rossi e spuma al frutto della passione Il re dei funghi per un pesce piatto altrettanto nobile:[..] Leggi di più
Di Sonia Re

Muffin di quinoa

Con frutto della passione, cioccolato bianco e ananas Ingredienti: 400 g di farina di quinoa; 4 uova; 120 ml di[..] Leggi di più
Di I.M.A.H.R.