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Carciofo
Ingredienti per 4 persone: n. 4 carciofi; n .3 pomodori ramati; n. 2 mozzarelle; 100 g parmigiano grattugiato Per il frappé: 30[..]
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Ingredienti per 3 persone: 12 g castraure (varietà unica di carciofini dell’ isola veneziana di S.Erasmo); 150 g di melone sardo[..]
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Ingredienti per 4 persone: 350 g di Fior di capra di Montegalda; 0,5 dl di latte; 2 cucchiai di panna; 2[..]
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Questo ortaggio, conosciuto e consumato fin dai tempi antichi, è diventato un prodotto tipico della zona del Mediterraneo ed è sempre[..]
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“Checchino dal 1887” rappresenta oltre un secolo di “Romanità” espressa dalla cucina del Testaccio, rione che deve il suo sviluppo alla presenza dello[..]
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“Al Ferarùt” si trova a Rivignano (Udine) nella zona delle risorgive, in un’oasi paesaggistica dalle caratteristiche uniche dove si snoda il fiume[..]
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Thomas Jefferson, terzo e quarto presidente degli Stati Uniti, venne per la prima volta a Milano nel 1791 per incontrarsi con Napoleone Bonaparte. Durante il[..]
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Ha fatto apprezzare la dieta mediterranea a Bill Gate. Marcantonio Sagramoso, 39 anni, sposato, veronese di Illasi, diploma all’istituto alberghiero “Angelo Berti”[..]
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Un antipasto sfizioso che esalta il carciofo in un’insolita veste dolce-salata con un “gelato” molto particolare, da provare! Per la tarte[..]
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