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Arrosti e spiedi
Nato dall’idea di una grigliata in compagnia, la ribs del manzo Grass Fed della Lessinia viene cucinata tradizionalmente, porzionata e[..]
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Svetta variopinto e allegro il galletto che segnala il ristorante di Andrea Spina e di sua moglie Diletta, nel cuore[..]
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Pasta al ragù o cotoletta? Questa è la proposta gastronomica per i bambini nella maggior parte dei ristoranti del nostro[..]
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Questo cestino di arrosti e spiedini può essere servito come aperitivo, piatto unico o secondo piatto. Contiene uno spiedo di[..]
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Ingredienti: 800 g filetto di tonno fresco; 2 mele verdi; 100 g more; 100 g lamponi; sale e pepe q.b.;[..]
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Può sembrare davvero difficile parlare di arrosti e spiedi e pensare ad una macchina come il Pacojet! Conosciuta da tutti[..]
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Molte idee arrivate a noi dall’Estremo Oriente si devono a lui. Eclettico scrittore giapponese, cambiò più volte nome d’arte e[..]
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Mi trovavo in provincia di Bolzano quando ho conosciuto il primo tra i tanti maestri che hanno caratterizzato il mio[..]
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Tonno e salmone: troviamo questi crudi, col nome di sashimi, tartare o carpaccio, nei ristoranti di pesce o sushi, ma[..]
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