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Aglio e Cipolla
Mai visti tanti chef Senior e Junior in una sola volta, tanti Paesi rappresentati: il mondo della cucina e della pasticceria[..]
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È un piacere sentire il profumo di entrambi, sia a crudo che a cotto. Magari a molti potranno ambedue dare fastidio,[..]
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Ben si può affermare che un aglio – quello rinomato di Voghiera nel ferrarese – e una cipolla – quella di[..]
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un racconto di Claudio Santacroce Da ragazzino trascorrevo gran parte delle vacanze nella cascina di mia nonna materna, ai margini di[..]
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Il viaggiatore che sale sulla collina del castello a Budapest e vaga per le stradine della vecchia Buda si imbatte in[..]
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Lo sapevate quanto potere attribuivano i Romani alla cipolla? Questo è quanto ha scritto Marziale, siamo attorno al 60 d.C.: “Non[..]
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- Aglio e cipolla? Ha ordinato la pizza con aglio e cipolla? - Sì! Cosa c’è di male? - Ma[..]
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Shanghai ha ospitato dal 14 al 16 novembre 2012 la 16° edizione di Food Hospitality China - FHC China, evento di[..]
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IN VIAGGIO CON SIRMAN IN UN PAESE CON IL CULTO PER IL ‘MADE IN ITALY’ Parafrasando il titolo di un[..]
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Italiano
Di Marco Valletta 