Shanghai ha ospitato dal 14 al 16 novembre 2012 la 16° edizione di Food Hospitality China – FHC China, evento di respiro internazionale dedicato ai prodotti agroalimentari, bevande, macchinari e attrezzature per il settore ospitalità. La fiera, lanciata nel 1994, è diventata nel tempo un appuntamento di primaria importanza per il mercato cinese come confermato dai dati della edizione 2012: 30.000 visitatori, 54 mila mq di area espositiva, con 1.500 espositori provenienti da 77 paesi. Cresce anche la presenza dei Padiglioni nazionali: ben 47 nel 2012, tra cui quello dell’Italia che ha sempre dedicato particolare attenzione a questo appuntamento. È infatti dal 2004 che l’Agenzia ICE organizza il Padiglione nazionale Italiano e negli anni la presenza del nostro Paese è costantemente cresciuta: dalle 22 aziende partecipanti alla prima edizione siamo arrivati alle 105 del 2012. Lo scorso anno per la prima volta la fiera è stata divisa in due distinte aree dedicate al food e alle bevande: di conseguenza anche l’ICE ha organizzato due distinti Padiglioni nazionali Italiani con due aree seminariali. La partecipazione ICE ha raccolto quasi 60 imprese ed è stata arricchita da ben 15 seminari/degustazioni dedicati ai principali prodotti e vini del nostro Paese. Da ricordare gli eventi di Assobirra, Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Prosciutto di Parma, ma anche le presentazioni dei vini delle principali regioni rappresentate in fiera: Puglia, Toscana, Campania e Piemonte. Le esportazioni italiane del settore in Cina sono in costante crescita e il mercato è sicuramente promettente. I dati del 2012 confermano tale tendenza, con un aumento delle vendite italiane del 7,8%, che raggiungono quota 323 milioni di Euro. Da ricordare che l’Italia è il primo fornitore della Cina per il cioccolato (con una quota di mercato del 41%), seconda per la pasta (19%) ed olio d’oliva (19%), terzo per le acque minerali (11%), quarto per il caffè (5%), quinto per il vino imbottigliato (6%) e per i formaggi (3%). Il 16 novembre, presso il Padiglione nazionale Italiano, si è svolto l’incontro con i 100 partecipanti del viaggio incentive dei distributori italiani della SIRMAN, che peraltro era ben rappresentata in fiera con uno stand prestigioso arricchito dalla presenza di un barman italiano. Dopo il benvenuto agli ospiti da parte del Direttore dell’Ufficio ICE di Shanghai, Maurizio Forte, il sig. Nereo Marzaro ha presentato l’importanza dell’iniziativa, volta a fidelizzare i partner italiani, ed evidenziato la rilevanza del mercato cinese nel quale l’azienda padovana sta riscuotendo crescente successo.

Maurizio Forte